Predstavnici privrede i nadležnih državnih intitucija na skupu, koji je organizovan u Privrednoj komori Srbije, složili su se u tome da je siva ekonomija pojava koja muči i tržište žita i brašna, i da se rešavanju tog problema mora pristupiti sistemski.

Zdravko Šajatović, vd direktora „Žitovojvodine”, rekao je da veštačko snižavanje cena omogućeno neizmirivanjem poreskih obaveza prema državi, dovodi do nelojalne konkurencije i ugrožava mlinare i pekare koji legalno posluju.

Direktor Produktne berze u Novom Sadu Žarko Galetin kazao je da je siva ekonomija na tržištu žitarica i prerađevina od žitarica prisutnija nego u ostalim delatnostima.

Načelnik Poljoprivredne inspekcije Nenad Vujović rekao je da inspekcija intenzivno prati kretanje žita, odnosno brašna koje nije obeleženo evidencionim markicama. On je napomenuo da su evidencione markice jedan od mehanizama da se isprati put i legalnost samog proizvoda.