Ove jeseni sve je manje pilećeg mesa. Iako su na prvi pogled radnje uredno snabdevene, na lageru živinskog mesa nema.

Razloge u blagim nestašicama agrarni stručnjaci vide u neisplativoj proizvodnji koja je sve skromnija, ali se i ovog puta provlači problem cene.Povećanje cene žive vage pilića za čak 40 odsto, vrlo brzo će se preseliti i u trgovine, uozoravaju stručnjaci.

„Došlo je do povećanja cene žive vage pilića sa 130 na 170 dinara. Razlog tome je smanjena proizvodnja tovnih pilića, a samim tim i mesa, pa je shodno tome smanjena ponuda izazvala povećanje cena“, kaže Nenad Budimović, sekretar Udruženja za poljoprivredu, prehrambenu i duvansku industriju Privredne komore Srbije.

Budimović dodaje da je pre pet-šest meseci cena živih tovnih pilića bila 90 dinara po kilogramu, pa je tako neisplativa proizvodnja izazvala da se na klanje upute i „roditeljska“ jata, koja inače služe za proizvodnju jednodnevnih pilića, koji se posle tove.

„Nešto je manja ponuda, nema viškova robe na lageru, jer su u julu i avgustu, zbog neisplative cene, farmeri smanjili tov“, kaže Rade Škorić, predsednik Poslovne zajednice za živinarstvo.

Škorić napominje da je veoma diskutabilno razgovarati o ceni pilećeg mesa i dodaje da je ovog proleća kilogram dostizao i 350 do 390 dinara, a da je cena letos „pala“za četvrtinu. Sadašnja cena mesa u prodavnicama ne može da pokrije cenu žive vage koja je dostigla 180 dinara. To je nemoguća misija i sigurno će doći do izvesne korekcije cena krajem godine, kada, inače, dolazi da smanjene potrošnje pilećeg mesa.